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Erik Florvaag begleitet als CEO und Managing Partner der The Chocolate on the Pillow Group das Debüt der Ennismore-Brands Tribe (Opening vergangene Woche) und Hoxton in Deutschland. Ein Talk über das Anfangen und Beenden – und das Zwischendrin.
Was können medizinische Versorgung und Hospitality voneinander lernen – und was hat ein Sternekoch in einer Klinik-Kantine verloren? Das und mehr erzählt uns Martin Schülzchen, Hoteldirektor Kirinus Alpenpark Klinik.
Das sagt Yuan Fang, Senior Vice President Development Europe and Americas der NH Hotel Group. Ein Gespräch über den internationalen Hotelmarkt. Und darüber, wie sich seine Reisen(den) verändert haben.*
Get to know our Community Partners! Dieses Mal im „extra sweet” Talk: Erik Florvaag, CEO & Managing Partner The Chocolate on the Pillow Group. Er verrät nicht nur, was seine Lieblings-Schoki ist und wem er gern mal eine Praline aufs Kissen legen würde. Sondern auch ein Geheimnis, das selbst sein Team (noch) nicht von ihm weiß.
Wie wandelt sich das Hotelbad im Laufe der Zeit? Das haben wir nachgefragt bei Thilo C. Pahl, Geschäftsführer von Bette.
Signe Jungersted, CEO Group Nao
Tourismus denkt die Dinge naturgemäß aus der Warte der Reisenden. Stellt man die Zufriedenheit der Locals in den Fokus, werden auch die Gäste glücklich, sagt Signe Jungersted, CEO & Founding Partner der dänischen Group Nao. Ein Perspektivwechsel.
Podcast
Die empathische Fähigkeit, zu Menschen eine Verbindung aufzubauen, zählt für Frank Marrenbach zu den größten Learnings als Unternehmer. Als CEO und geschäftsführender Gesellschafter der Althoff Hotels versteht er sich zudem zu jeder Zeit als Gastgeber, um den Kern einer jeden Hotelunternehmung auch bei seinem Tun in der Holding zu bewahren. Ein Talk über unternehmerisches Handeln, die Qualität menschlicher Beziehungen und die „gute Zeit“ im Leben.
Personalarbeit empfand Antonia Schäfer lange Zeit als eher lästig. Heute ist die frühere Sales und Event-Expertin Ausbildungsbotschafterin des Schlosshotels Steinburg und glüht für ihre Tätigkeit im Recruiting und Personalmarketing. Welche Rolle dabei das hauseigene Azubi-Programm spielt, wie groß die Strahlkraft externer Zertifizierungen wie der des TOP-Ausbildungsbetriebs wirklich ist und wo die Hotellerie in Antonias Augen als Branche ihre Achillesferse hat – das und mehr reflektiert die Hospitality Enthusiastin im leidenschaftlichen Elevator-Talk.
Wie schafft man es, dass sich sieben Präsidenten gleichzeitig an einem Ort wohlfühlen? Friedhelm Doesel, Executive Assistant Manager im Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Hideaway, hat sich dieser Aufgabe bereits zweimal gestellt. Denn Schloss Elmau ist der erste Venue in der neueren G7-Geschichte, an dem der G7-Gipfel bereits zweimal stattgefunden hat. „Erst das Feuer, dann das Licht, dann die Menschen“, so die Antwort des leidenschaftlichen Gastgebers. Ein Talk über die Kraft menschlicher Urbedürfnisse und die Potenziale eines kontinuierlichen Perspektivwechsels.

Episode 22
Stephanie Kubik

Warme Leads durch Social Selling – darin liegt für Stephanie Kubik, Gründerin von SK Inspiring Hotels & Venues, die Zukunft des Sales in der Hospitality. Denn: Die klassische Kaltakquise lässt nicht nur Kunden oftmals kalt, sondern auch Vertriebsmitarbeitende zittern. Wie Social Selling Teil einer hybriden Sales Strategie wird und in welcher Form Automatisierung und Small Data taktisch unterstützen können, legt Stephanie auf dieser Elevator Fahrt dar.
„Der Gewinn liegt im Einkauf“ – was ist dran an der alten Kaufmannsregel? Jochen Oehler und Christian Buer, leidenschaftliche Procurement-Pros and -Bros, setzen im Gespräch auseinander, welche Potenziale die strategische Betrachtung des Hoteleinkaufs freisetzen kann. Ein Future-Talk über prozessuales und ganzheitlich vernetztes Denken mit emotionaler Komponente.
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HotelPartner ist führender Dienstleister im Bereich Revenue Management und Distribution für Hotels. Seit der Gründung 2006 setzt das Unternehmen auf die TET-Synergie: qualifizierte Teams, bewährte Expertise und modernste Technologien. HotelPartner unterstützt Beherbergungsbetriebe bei der Kostensenkung und Umsatzsteigerung – dabei stets angetrieben von den Kernwerten Optimierung, Erfolg und Sicherheit.

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