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Stories

elevatrRide: Dieser besondere Fahrstuhl bringt die Gäste des Hotel Motto in Wien auf die von Architekt Arkan Zeytinoglu und seinem Team gestalteten 91 Zimmer und Suiten (Foto: Oliver Jiszda)

Das Motto lautet Motto

Das im Herzen von Wien gelegene Hotel Motto verknüpft Pariser Flair und Wiener Lebensgefühl. Grundlage für die märchenhaft-opulent anmutende Welt der Sinnenfreuden bildet ein Altbau, dessen Ursprünge als Hotel bis ins Jahr 1665 zurückreichen. Take the elevatr to explore!
Architektur & Design Stadthotellerie
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Für Dr. Josef Vollmayr geht es immer um die Frage, welche Prozesse optimiert werden können. Sein Augenmerk bei Limehome liegt momentan insbesondere auf der Digitalisierung und Automatisierung von Development-Prozessen. (Foto: Limehome GmbH)

Hey Limehome, what's on the horizon?

Josef Vollmayr, Co-Founder der Serviced Apartment-Marke Limehome, kann sich aktuell kein besseres Land als Deutschland vorstellen, um ein Digital-Unternehmen zu gründen. Wo steht sein Hospitality-Tech Start-up heute und welche Vision verfolgt es für die Zukunft? Im elevatr Chat gibt der Ex-Berater Aufschluss.
start-up Digitalisierung
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Dagmar Symes: „Die Verwirklichung der Geschlechtergleichstellung und die Stärkung von Frauen sind für den Aufbau eines fairen, integrativen und wohlhabenden Arbeitsumfelds von entscheidender Bedeutung.“ (Foto: Privat)

„Der Erfolg jeder Frau sollte eine Inspiration für eine andere sein“

Die Zeiten waren noch nie so günstig, das Führungsmodell zugunsten von Vielfalt und Inklusion neu zu definieren. Davon ist Dagmar Symes überzeugt. Auf die Fragen, was Führung für sie in Zukunft ausmacht und was für sie Female Leadership bedeutet, hat die auslandserfahrene Hotelière tiefgehende Antworten.
Leadership Human Resources
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Andreas Steinbeißer, Founder und CEO von Sell & Pick, hat rund 20 Jahre Erfahrung in der Food Service Branche. Im Fokus seiner Arbeit stehen die Bereiche Entwicklung und Veränderung von Prozessen für gastronomische Systeme für nationale und internationale Unternehmen. (Foto: Sell & Pick)

„Ziel sollte operative Exzellenz sein"

Andreas Steinbeißers Firma Sell & Pick modernisiert die Arbeitsprozesse von Unternehmen, unter anderem aus Gastronomie und Einzelhandel. Ein Gespräch mit dem Gastronomie-Pionier über Stammdaten, das digitalisierte Restaurant und die Potenziale von autonomer Steuerung in der Hotellerie.
Digitalisierung Transfer
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Heiner Raschhofer hat 1995 den Grundstein für die Soulkitchen-Gruppe gelegt. Heute zählt das Unternehmen fast 500 Mitarbeitende an 22 Standorten. Jeder einzelne Standort soll für die Mitarbeitenden zu einem Lieblingsplatz voller Energie und Lebensfreude werden. (Foto: Soulkitchen Gruppe)

„Wir haben unsere Werte um ‚Liebe‘ erweitert“

Heiner Raschhofer will mit seinen Gastronomiebetrieben zu Lieblingsplätzen für seine Mitarbeitenden werden. Wie seine Vision von guter Führung aussieht, warum er Führung demokratisieren möchte und welche Aufgabe dabei der Digitalisierung zukommt, erzählt der Gründer der Soulkitchen Gruppe im Gespräch mit elevatr.
Human Resources Digitalisierung
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B- und C-Lagen sowie Ferienhotellagen gewinnen immer weiter an Relevanz. (Foto: Timo Wielink/Unsplash)

Hotellagen der Zukunft - ein ABC

Lage, Lage, Lage. Conrad Hiltons Mantra wird nie alt. Doch welches sind die 1A-Hotellagen der Zukunft? Und wer wird sie sich sichern? Ein Ausblick von Mrp Hotels.
Hotelplanung Leisure Hospitality Stadthotellerie
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Das erste Six Senses im deutschsprachigen Raum entsteht am Pass Thurn auf einem vormals vor allem als Weideland genutzten Grundstück (Visualisierung: Six Senses Kitzbühel Alps)

Wellness als Haltung

Im September dieses Jahres begannen die Bauarbeiten für das Six Senses Kitzbühel Alps. elevatr wirft einen genaueren Blick auf den aktuellen Projektstand und die Nachhaltigkeitsqualitäten des alpinen Luxushotelprojekts.
Architektur & Design Nachhaltigkeit Hotelplanung
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Unser Netzwerk-Partner

Die ganze Welt der Gastlichkeit

Neuheiten und Konzepte für dauerhaften Geschäftserfolg: Auf der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, entdecken Sie vom 05.–09.02.2022 die Trends von morgen. Freuen Sie sich auf Live-Atmosphäre, ein vielfältiges Rahmenprogramm und persönliche Begegnungen, die Sie weiterbringen. Besuchen Sie uns in Stuttgart!

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Podcast

Foto: Stephan Lemke

Episode 11
Stephan Gerhard

Prof. Stephan Gerhard ist Vollblutunternehmer und Hospitality-Koryphäe. Im elevatr Talk verrät er, wann eine Idee für ihn unternehmerisch spannend ist, über welche Fähigkeiten Start-up Entrepreneurs verfügen sollten und welches sein persönlich ehrgeizigstes Projekt ist.
23:42 Min Shownotes

Episode 10
Simona Bucher

Impulstalk für starke Führungskräfte: Wie Führungskräfte und Mitarbeitende die eigenen Talente erkennen und diese als ihre Stärken bewusst in Teams einbringen, erzählt Stärken-Coachin Simona Bucher.
12:20 Min Shownotes

Foto: Martin Hörner

Episode 9
Katharina Aguilar

Die Macht des physischen Ortes nimmt in Zeiten der digitalen Transformation immer weiter zu, so die Überzeugung von Katharina Aguilar Boehmert. Die Mitbegründerin der Innovationsagentur 7Places setzt im Talk mit elevatr leidenschaftlich auseinander, wie Technologie und Identität zusammenspielen und wie dieses Zusammenspiel in physische Räume übersetzt werden kann.
34:15 Min Shownotes

Episode 8
Bardia Torabi

Ritz-Carlton, Kempinski, Roomers: Hotelier Bardia Torabi über seinen Karriereweg in der Luxushotellerie, wegweisende Begegnungen und Kommunikation als Schlüssel für erfolgreiches Talentscouting.
24:57 Min Shownotes

Foto: Mrp Hotels

Episode 7
Lea-Sophie Zwoch

Ferienhotels im deutschsprachigen Raum erleben seit Inkrafttreten von Reiserestriktionen einen regelrechten Boom bei einheimischen Reisenden. Wird sich diese Form des Urlaubs langfristig durchsetzen oder gleicht sie einer Ersatzhandlung? Mit Lea-Sophie Zwoch, Consultant bei Mrp Hotels, sprechen wir über das Zukunftspotenzial von inländischen Ferienhotels im Vergleich zu südeuropäischen Wettbewerbern.
29:29 Min Shownotes
Networking
Laura Schmidt Helga Matzhold Isabell Seeliger Rooftop Mandarin Oriental

Female Network

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