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Stories

Dr. Inès Blal ist seit 2017 Dekanin der EHL - Ecole hôtelière de Lausanne. Sie hält einen Doktortitel der Virginia Tech in Strategic Management in Hospitality and Tourism. (Foto: EHL)

Die Zukunft der Hospitality-Ausbildung bleibt dual

Dr. Inès Blal ist Dekanin der EHL - Ecole hôtelière de Lausanne. Sie ist die erste Frau und auch die jüngste Person, die dieses Amt je innehatte. Warum sie überzeugt ist, dass die konventionelle, duale Ausbildung ein Zukunftsmodell ist und wie sie versucht, die Mission ihrer Hotelfachschule zu erfüllen, erzählt Inès Blal im Interview.
Human Resources Leadership Ausbildung
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Bestseller-Autor und China-Experte Frank Sieren: „Auch so wird Luxus neu definiert: Durch eine neue technologiegetriebene Transparenz.“ (Foto: Gregor Koppenburg)

„Je mehr Digitalisierung, desto wichtiger echte Empathie“

Megacity und Stadt der Zukunft: Die Hightech-Metropole Shenzhen in Südchina wird unsere Welt verändern, ist sich Journalist und Buchautor Frank Sieren sicher. Im elevatr-Interview erläutert der China-Experte, was wir von der Modellstadt lernen können.
Gesellschaft Digitalisierung
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Reisen ohne Flugzeug, aber ohne zu moralisieren. Für die "Terran"-Initiatoren geht es darum, sich bei einer (Dienst-)Reise bewusst und verantwortungsvoll mit der Wahl des Transportmittels auseinanderzusetzen. (Foto: Markus Spiske/Unsplash)

„Terran“: Beim Reisen am Boden bleiben

Nachhaltiges Reisen bewegt auch die Hospitality Industrie. Die Initiative „Terran“ will ein Bewusstsein für das Reisen ohne Flugzeug schaffen. Was verbirgt sich dahinter?
Nachhaltigkeit Gesellschaft
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Sabrina Gambino-Kreindl hat die Marke Gambino Hotels 2017 zusammen mit ihrem Bruder Alessandro Gambino gelauncht. (Foto: Gambino Group/Oliverflorian)

„Als Hotelentwickler tragen wir auch eine soziale Verantwortung“

Die Geschwister Sabrina Gambino-Kreindl und Alessandro Gambino sind Gründer der Marke Gambino Hotels und vertreten eine Vision: Mehrwert für den Standort schaffen. Drei Fragen an die Produktentwicklerin Sabrina Gambino-Kreindl über künftige Konzepte in der Stadthotellerie.
Stadthotellerie Gesellschaft
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Ein Gasthaus, das Gutes tut

Gemeinsam für die Zukunft: Viva con Agua und Heimathafen Hotels realisieren das Gasthaus Villa Viva Hamburg. Über die Idee hinter dem sozialen Projekt und wozu es die Hotellerie inspirieren kann, darüber spricht elevatr mit Viva con Agua-Initiator Benjamin Adrion.
Gesellschaft Nachhaltigkeit
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Hotelmanager Jörg Arnold: "Gerade im Freizeitmarkt schöpfen einzelne Player ihr Potential besser aus, wenn sie ihre individuellen Stärken in gemeinsamen Produkten zusammenbringen." (Foto: Selina Meier)

„Ich glaube an die Kraft von Kooperation“

Die Schweizer Gruppe The Living Circle positioniert ihre drei Züricher Luxushotels als ein City & Lake Resort. Im Interview erklärt Resort Manager Jörg Arnold, warum er in diesem Konzept eine Zukunftschance für das Leisure Segment in der Stadt sieht.
Stadthotellerie Leisure Hospitality
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Hat zuletzt die europäische Expansion der 25hours Hotels vorangetrieben: Lukas Willhöft, seit März diesen Jahres Development Director bei The Embassies (Foto: The Embassies)

The Embassies und ihre Botschaft

Das Start-up The Embassies of Good Living setzt auf Co-Living „de luxe“ im fortgeschrittenen Alter. Und nimmt mit dieser Idee doppelt Fahrt auf: Die Digitaleinheit von Porsche ist eingestiegen. Mit Developer Lukas Willhöft ist ein Hotelexperte an Bord gekommen.
start-up Gesellschaft
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Unser Netzwerk-Partner

progros ist die erste ISO-zertifizierte (ISO 9001:2015; DEKRA) Einkaufs- & Beratungscompany und einer der führenden Full-Service-Anbieter für Einkauf & Optimierung der Hospitality Branche. Das Leistungsspektrum reicht von der ganzheitlichen Digitalisierung aller Bestell- und Rechnungsprozesse über die Komplettausstattung bis hin zum täglichen Beschaffungsmanagement.

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Podcast

Foto: Thorsten Jochim

Episode 5
Sandra Linder

Sandra Linder ist leidenschaftliche Berufspilotin und hält Seminare über Fehlerkultur. Im Gespräch setzt sie Impulse, wie man eine positive Fehlerkultur etabliert und warum Kommunikation und Wissenstransfer Dreh- und Angelpunkte dafür sind.
23:39 Min Shownotes

Episode 4
Nadine Urbani

Vernetzt, digital und multilokal - wohin zieht es die Nomaden unseres Informationszeitalters? Darüber sprechen wir mit Nadine Urbani vom Hotelbrand Selina. Sie ist Experience Manager und selbst digitale Nomadin und weiß in dieser Doppelrolle genau, wie ein Hotel zur perfekten Co-Live-Destination wird.
34:39 Min Shownotes

Episode 3
Bruno Marti

25hours-CBO Bruno Marti über die Integration in die Lifestyle-Unit von Accor, neue Reisebedürfnisse und Corporate Social Responsibility in der Hotellerie.
22:57 Min Shownotes

Episode 2
Markus Luthe

IHA-Hauptgeschäftsführer Markus Luthe über das Pilotprojekt „Hotel Check-in per ID Wallet“, faire Online-Distribution und die Zukunft der Hotelsterne.
20:20 Min Shownotes

Episode 1
Isabell Fuss

Was macht gutes Mentoring aus? Wie kann es zum Elevator für junge Talente in der Hotellerie werden? Darüber sprechen wir mit Isabell Fuss, Group Vice President Development und Member of the Executive Board bei Ruby Hotels.
36:50 Min Shownotes
Networking

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33 bis 33-Meetup
21. — 23. November 2021
25hours Hotel The Circle, Köln

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