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Florian Horn, Manifesto Market

Manifest(o) it!

Seit 2020 leitet Florian Horn die Operations des Manifesto Markets in Prag, dem ersten Food Hub der gleichnamigen Brand. Zwischenzeitlich hat Manifesto einen Ableger in Berlin – der aktuell größte Food Hub Europas. Ein Talk über das archaische Bedürfnis des Zusammenseins, Online vs Offline-Experiences und Sicherheitsnetze in der Gastro-Gemeinschaft.
Hotelgastronomie Transfer
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#inspiration

#storytags: stories nach themen

Türe öffnet sich

Offene Daten zugänglich und nutzbar zu machen wird für den Tourismusstandort Deutschland in den kommenden Jahren zum Wettbewerbsfaktor. (Foto: Unsplash/Tanya Santos)

Open Data – Open Doors?

Wie der sperrige Begriff „systematisches Datenmanagement“ zum Schlüsselfaktor für das Hotelmarketing der Zukunft wird – auch und besonders im MICE-Bereich? Das erklärt Matthias Schultze, Managing Director GCB German Convention Bureau e.V., im elevatr Deep Dive.
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Florian Horn, Manifesto Market

Manifest(o) it!

Seit 2020 leitet Florian Horn die Operations des Manifesto Markets in Prag, dem ersten Food Hub der gleichnamigen Brand. Zwischenzeitlich hat Manifesto einen Ableger in Berlin – der aktuell größte Food Hub Europas. Ein Talk über das archaische Bedürfnis des Zusammenseins, Online vs Offline-Experiences und Sicherheitsnetze in der Gastro-Gemeinschaft.
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Clarence Willard, Planday

„Moderne Unternehmenskultur muss sich auf die Bedürfnisse der Mitarbeitenden konzentrieren“, sagt Clarence Willard, Vice President of Sales Europe des Software-Anbieters Planday. (Foto: Planday)

„Mitarbeitende könnten im Metaverse interagieren“

Das sagt Clarence Willard. Der für Europa zuständige Vice President of Sales von Planday erklärt im Interview, was KI mit Planungstools zu tun hat, warum Digitalisierung ein HR-Faktor ist – und warum sich seine Kollegen das Firmen-Logo tätowieren ließen.
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Matthias Will, CEO & Founder Workay

Matthias Will ist studierter Psychologe und Founder des Koblenzer Start-ups Worcay, das junge Menschen auf Reisen und gleichzeitig als Mitarbeitende in Tourismus-Betriebe schicken will. Zu den Werten des Unternehmens zählen die Leitsätze „Weder ausruhen noch ausbeuten“, „Fair verhalten statt Fehlverhalten“ und „Kein Platz für Gewalt und Diskriminierung jeder Art“. (Foto: privat)

It’s a Match!

Mit seiner Personalvermittlung für Wanderlustige und Hospitality-Betriebe will das Start-up Worcay zwei Suchende zusammenbringen. Ein Walk & Talk mit CEO und Founder Matthias Will.
Human Resources Transfer
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Blanche von Bodman Achat Hotels

Blanche von Bodman ist Projektleiterin Nachhaltigkeit bei Achat Hotels. Bereits 2016 hat sie mit ihrer Geschäftspartnerin ein nachhaltiges Modelabel in Berlin gegründet. (Foto: Achat Hotels)

„Verzicht kann Freude bereiten“

Blanche von Bodman baut ein holistisches Nachhaltigkeitskonzept für die mehr als 50 Häuser der Achat Hotels auf. Anstoß dafür waren auch ihre Erfahrungen aus der Modebranche. Was beide voneinander lernen können.
Nachhaltigkeit Transfer
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Das Gerstl, Marion und Lukas Gerstl mit Kindern

„Jedes interne Gespräch ist für uns ein Schritt mehr in Richtung Mitarbeiterorientierung“, so ein Credo der Hoteliersfamilie Marion und Lukas Gerstl. (Foto: Das Gerstl/Angelika Ziernheld)

Liebe, Ehrgeiz, Weitblick

Wie sieht #mitarbeiterorientierung im familiengeführten Südtiroler Hotel Das Gerstl Alpine Retreat aus, wo das Durchschnittsalter des Teams bei 29 Jahren liegt? Fünf Quick Questions an Marion und Lukas Gerstl.
Human Resources Privathotellerie
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ETL Adhoga GASTROBriefing #100
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GASTRObriefing #100 – JETZT REINHÖREN!

In Zeiten wie diesen einen Steuerberaterwechsel erfolgreich zu absolvieren, ist gar nicht so einfach. Die Ressourcen sind knapp. Deswegen stellt sich dich Frage: Wie wird man ein gutes Mandat? Das haben Erich Nagl (Leiter ETL ADHOGA Berlin) und StB Achim Bulander (ETL ADHOGA Bad Saulgau) im GASTRObriefing #100 verraten. Webinar verpasst? Jetzt Aufzeichnung anhören! 

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