Ein nachhaltiger Lebensstil wurde Isabelle Winter quasi in die Wiege gelegt. Aus konsequenter biologischer Ernährung, der Nutzung von Naturkosmetik und dem Tragen nachhaltiger Kleidung folgte für Isabelle der nächste logische Schritt: nachhaltiges Reisen. Für die Suche nach den richtigen Hotels, die ihre Erwartungen an Qualität, Design und Nachhaltigkeit gleichzeitig erfüllen, brachte Isabelle allerdings Stunden zu. Und so entstand die Idee, gleichgesinnten Reisenden diese Suche zu erleichtern und „grünen“ Hotels die notwendige Sichtbarkeit zu verleihen. 2020 ging die Plattform Select Green Hotels an den Start.
Das Ziel neben der Verschmelzung von Nachhaltigkeit und Design beim Reisen: Mit den Initiativen und Aktivitäten der Partnerbetriebe von Select Green Hotels auch andere Hoteliers zu inspirieren, positive Maßnahmen zu ergreifen und die eigenen Nachhaltigkeitsprogramme auszubauen. Doch wie ist es eigentlich um das Greenwashing in der Hospitality Branche bestellt? Darüber konnte sich Isabelle ein klares Bild machen.
Die Themen des elevatr Talks mit Isabelle Winter im Überblick:
- Vision Inspiration: Was die Gründerin der Plattform Select Green Hotels antreibt (ab 3:53)
- Die Essenz aus den 17 Nachhaltigkeitszielen der UN und den Kriterien des Global Sustainable Tourism Council (GSTC): 8 Kriterien der Nachhaltigkeit bei Select Green Hotels (ab 7:21)
- Es muss gereist werden: Die auf der Plattform gelisteten Hotels werden von Isabelle persönlich besucht und auf die Nachhaltigkeitskriterien hin überprüft (ab 9:08)
- Organisch und kuratiert: Eine von persönlicher Interaktion geprägte Customer Journey (ab 11:33)
- Wo die Reise des Reisens hingeht: weniger Masse, mehr Klasse? (ab 13:00)
- „Dauerbrenner“ Greenwashing: Wie Nachhaltigkeit noch immer für Marketingzwecke instrumentalisiert wird (ab 17:25)
- Die Operations als Schlüssel zu mehr Nachhaltigkeit (ab 19:09)
- Last stop: Hängematte (ab 20:55)
